第253章 争议
“还得等多久啊?”温夏在锅前眼巴巴的望着。
起床后的她闻着香味儿就来了厨房,一问才知道洛泉正在煲汤,揭开一看,原料那叫一个丰盛。
味道自然是香得她直流口水,但就是要等太久了,她都在这儿等了快一个小时了,都还没煲好。
“就快了。”洛泉边说边切着肉丝。
中午光吃一道开水白菜自然是不够的,所以她还准备另外炒一个鱼香肉丝。
这是她和温夏都非常喜欢的一道家常菜,从小吃到大,以前妈妈说吃顿好的,问她要吃什么的时候,洛泉的回答总会是鱼香肉丝。
看了看时间,这汤基本也炖得差不多了。
洛泉揭开锅盖,一蓬缭绕的白雾裹挟着浓郁的香气向两人袭来。
温夏“啊……这味道,闻一下就饱了!”一脸的陶醉。
“火候到位了。”洛泉也是不免有些小得意,随后她用大漏杓将所有的材料全捞了起来,然后倒进了垃圾桶中。
“诶,你这是干嘛啊!”温夏瞪大了眼睛,赶忙拦住洛泉这无比浪费的行为。
弹幕里也是傻了眼,这煲汤煲好了,怎么还把肉给扔了?!
“你别看闻着香,肉吃着其实没你想象的那么好吃,对於这道菜而言,这些现在就是废料了。”洛泉说着,将这几大坨肉全扔进了垃圾袋,然后目光看向锅里的汤汁:“这一锅汤才是精华。”
到这里汤汁还没有彻底制作完成,还需要用之前剁好的两种肉蓉进行煮制,起到过滤、提味、调色的功能。
期间洛泉还用清水加盐煮了一颗黄秧白菜。
“你别告诉我这就是咱们中午的主菜!”温夏皱紧了柳眉,脸上满是疑惑和不信任。
洛泉一本正经:“不是我吹牛,这道菜的味道可是国宴水平!”
“呵……”温夏没有回她,只当洛泉是在吹牛。
弹幕里也是一片质疑声:
“这玩意儿能好吃我把头炖给你。”
“这样一锅大杂烩要是能和国宴名菜相提并论,简直是在侮辱厨师这个行业!”
“这下吹牛可吹得有点大了。”
………………
可惜的是直播,隔着屏幕屏幕这些粉丝也闻不到味道。
至少温夏也只是在心里质疑,从香味而言,这一锅浓汤确实是有些东西的。
洛泉没有多解释什么,只是自顾自地将煮好的白菜拦腰切成两半,上面部分不要,外面的绿色菜叶不要,只要最下面的白色的菜梗部分。
接着她又用剪刀开始给白菜塑型,一边剪一边给还在提味的汤汁进行熬煮,双线程操作,却一点也不手忙脚乱。
白菜雕好之后,洛泉接着又开始炒鱼香肉丝,充分利用每一点的时间。
所有人都知道,这道洛泉自创的菜品已经到了要出锅的时候了,到底是个什么模样,也马上就能见分晓。
十分锺后,已经混合着汤汁蒸过一遍白菜终於出锅,鱼香肉丝也摆好装盆,前者仿佛一个粽子般被静静地摆在一支盘子里,平平无奇。
洛泉炒的鱼香肉丝倒是颜色艳丽,木耳、胡萝卜丝、肉丝交相辉映,油光可鉴。
“这鱼香肉丝我一看就很有食欲。”
“二十分锺就能搞定的活儿,愣是让我看了将近四个锺头。”
“我有些后悔了,待了一上午啥事儿也没干。”
“大家别急啊,接下来就是见证奇迹的时刻。”沉默了许久的洛泉终於说话了,只见她拿起汤杓,在热气腾腾的锅里舀起一瓢淡黄色的汤汁。
右手稳稳拿住汤杓,左手将手机的镜头对准了白菜,随后又开始调音乐。
“请大家睁大眼睛,接下来就是《下饭》系列的第二道菜,开水白菜!”
话音一落,专属BGM《万里长城》骤然响起,气势恢宏,今人精神一振。
随后洛泉手腕轻转,仿佛开水般热气蒸腾的汤汁哗啦啦浇在白色的白菜梗上。
让所有人震惊的一幕出现了,这颗白菜梗就仿佛一颗久旱的种子,一得到“甘露”便立刻绽放开来,形似一朵美丽的白莲!
配合着《万里长城》的BGM,这一幕是那么地震撼人心。
粉丝们哪里见过这个场面,弹幕立刻满屏幕刷起了666。
“想不到你还会这么一手,整挺好啊。”温夏深深地吸了一口气,“太香了!”
“可以尝了。”洛泉把剩下的汤汁盖上锅盖,舀了两碗米饭。
“我倒要看看你这开水白菜到底有多好吃。”温夏说着拿起筷子,在“莲花”上夹下一片莲叶,放进了嘴里。
“嗯!”温夏眼睛顿时瞪大入铜铃,只感觉一股无法用言语去形容的鲜美在她的口腔里炸开,扫荡着她的味蕾,冲击着她的鼻腔。
鲜、香,这是温夏此时脑子唯一剩下的念头,这区区一片白菜叶竟然美味道她舍不得一口咽下!
“怎么样?”洛泉看到温夏的表情,其实就已经知道了答案。
开水白菜名字平平无奇,食材平平无奇,之所以能成为国宴,靠的就是这傲视天下的绝美鲜香,只需一口,就能让人飘飘欲仙!
“太太太太……太好吃了!”温夏激动得成了一个结巴,“我这辈子都没吃过这么好吃的菜!你到底给这白菜加了什么东西?!”
洛泉耸了耸肩:“没什么特别啊,就是食材、调料、火候,平平无奇。”
“简直是不可思议!”温夏已经不知道该如何去形容这道菜了,只是对着镜头说道:“你们闻不到尝不到这道菜可真是太可惜了,这道菜真的是……人间美味!”
说完,她就开始不停地往自己嘴里夹白菜。
“给我留点,我忙活四个锺头呢!”洛泉赶紧加入了争抢之中。
不过些许光景,这半截白菜就被两人吃得干干净净,温夏还极其不顾形象地将盘子里的汤汁也端起来喝了个干净。
弹幕里大家伙直接看傻了眼:
“真有这么好吃?”
“看得我都饿了。”
“汤都喝干净了,太夸张了吧。”
“有一说一,创意很好,就是味道没人知道是什么情况。”
“光看能看出什么来?”
……………………