“当然是跟我师父学的。”张叫花认真地在处理茶叶,头也没有抬。
钟锦祥还以为张叫花拜了什么郎中学的炮制药材的手艺。只是,钟锦祥不明白,炮制药材还要念咒语么?还有用手搅一搅就能够把茶叶弄成这么一团么?钟锦祥也不好问。
“你这茶叶怎么泡茶啊?”钟锦祥其实还是见过什么沱茶之类的茶叶的。张叫花这茶叶虽然更加奇葩,但是泡茶喝不总是那么一回事么?
张叫花抓了抓脑袋,“我也是第一次炮制茶叶。应该是用开水泡吧。”
“正好这里准备了开水,那我们就泡一杯尝尝。”钟锦祥现在完全不想去炒茶了,索性将灶膛里的火给扒开,炒茶先停下来。他第一次看到别人用这种怪异的办法进行茶叶的加工。不尝一尝,他心里就像长了毛一般的痒。
张德春与张积旺两个也从养猪场那边过来,准备过来歇口气,喝杯茶,抽支烟。农村的活很辛苦,但是这些老农夫却能够干得很悠闲。
“叫花,你这茶叶炒出来了没有?我过来泡杯茶喝。听说这新茶的香味特别浓。”张积旺老远便大声问道。
“炒出来了,炒出来了。大伙都休息一下,喝杯茶再说。”张叫花高声应道。
听叫花说茶叶炒出来了,众人都停下手头的活,走了过来。
这里条件有限,也没有办法讲究太多,钟锦祥拿了自己的搪瓷杯子,那个杯子上面还印着一个“奖”字,落款是:葛竹坪镇茶叶厂发,一九七六年。这个杯子钟锦祥应该视为宝贝,一点损伤都没有。在张叫花制作的茶饼上掐了一小团,放进杯子中,然后将倒入开水。开水一冲,那团茶叶仿佛一下子溶解了一般。一团碧绿色在杯子中扩散开来。随着开水的热气散逸,一股沁人心脾的清香从杯中飘散出来。
“好茶!”钟锦祥忍不住赞叹道。
张积旺与张德春还一起钟锦祥赞的是园艺场的茶好。张德春立即说道,“我们园艺场的茶以前都是经常受表扬的。可惜承包出去之后,被那群混球给糟蹋了。多亏了叫花,让这些茶树又活过来了。”
钟锦祥摇摇头,“我说的是叫花炮制的这茶叶,真的是好茶。”
“啊?这茶叶不是钟师傅你炒的?”张积旺看着盘子放着的钟锦祥炒制的茶叶说道。
“那是我炒的。不过我泡的茶是叫花炮制的。先尝尝看,看看口感怎么样。”钟锦祥习惯地吹了吹水面,这一回,水面上竟然没有浮出半点茶叶及残渣。小小地抿了一口,一股茶叶的香醇与甘甜在立即在钟锦祥炸开。